飛天茅台酒是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，也是大曲醬香型白酒的鼻祖。對於茅台酒、茅台鎮酒的讚許，也正是對於醬香酒的歌詠。
酒倦圖茅台香釀釅如油，三五呼朋買小舟。
醉倒綠波人不覺，老漁喚醒月斜鉤。
——清·盧鬱芷 （仁懷魯班人，文癢生）
相傳有客過茅台，釀酒池中洗腳來。
是真是假吾不管，天寒且飲兩三杯。
——茅台詩 黃炎培
昔日茅台酒三家，路人聞香醉籬下。
美酒自有高人評，何許賽評第二名。
欣聞酒廠要修誌，堪稱國寶第一名。
若問總理評酒事，萬國齊呼來茅台。
低度美酒新釀成，醬香不減色味醇。
借問酒鄉何處是，赤水河畔茅台村。
——無 題 周林
赤水河中碧水流，行軍南北用奇謀。
多緣戰士忘生死，贏得酒香溢五洲。
——無 題 胡繩
金陵重逢飲茅台，萬裏長征洗腳來。
深謝詩章傳韻事，雪壓江南飲一杯。
金陵重逢飲茅台，為有嘉賓冒雪來。
服務人民數十載，共祝勝利幹一杯。
——和黃炎培先生（茅台詩）陳 毅
圖片來源網絡莫道扶桑隔海遠，碧海如帶綰芳鄰。
緬懷深歎同文古，來往頻增友誼新。
四座春風如意好，一堂喜氣見情真。
何時乘興君西去，自有茅台供洗塵。
著書倦後思美酒，小飲芳醪詩興回。
夢想長篇完稿時，至交歡會醉茅台。
——無 題 姚雪垠（著名作家）
茅台醲釀溢醇香，玉露樽盛滴滴芳。
酌飲淺酣濃釅厚，冥微醺醉品滄桑。
——七絕·茅台【胡秉言】
香漫九州溢四海，依然好酒數茅台。
新篇詩雄真國酒，酒魂詩魂兩無猜。
酒節酒都會詩才，緣酒論詩各抒懷。
深采民心源泉水，釀出詩中茅台來。
對飲圖—— 賀敬之 柯 岩
萬人血淚雨花台，滄海桑田客去來。
消滅江山龍虎氣，為人服務共一杯。
——轉和陳毅同誌詩 黃炎培
（興義府城人，道光貢生）
一座茅台舊有村，糟邱無數結為鄰。
使君休怨曲生醉，利鎖名韁更醉人。
於今好酒在茅台，滇黔川湘客到來。
販去千裏市上賣，誰不稀奇亦罕哉！
——茅台村 清·張國華
當年渡赤水，人民熱水沸。
醇酒勞紅軍，魚水情意貴。
——無 題 張愛萍
遠遊臨群裔，古聚綴坡陀。
酒冠黔人國，鹽登赤虺河。
迎秋巴雨暗，對岸蜀山多。
上水無舟到，羈愁兩日過。
——茅 台 村 清·鄭珍
酒仙圖飄零遼左無家客，地老天荒剩劫灰。
幾度藥言非玉屑，十千茅酒負金罍。
唯聞息壤茉撫遍，尚有陽和黍穀回。
難得相逢又相別，五雲深處且銜杯。
——無 題 清·劉璜
人間最美四月天，滿牆薔薇一院香
喚來好友同數花，一瓶珍釀沁肺腑
鄰人攀牆問何酒，茅台鎮上有數酒
朋友雖多知己少，相約來年再豪飲
——《4月飲酒》有數粉
湖山勝處何慕家，青波蕩漾待客來。
酒滿時分蝶紛飛，草深花盛論英雄。
籜龍已過頭番筍，有數猶開第一花。
午後煮酒訴當年，多年故交相聚歡。
《幽居初夏》有數粉
